Une philosophie du vin

Qu’est-ce que boire ? Y a-t-il une esthétique du vin ? Une philosophie de
l’ivresse ?

Brassant des thèmes originaux en la matière, comme la connaissance,
l’expérience sociale ou la morale, ce livre, à savourer sans modération,
sillonne la route allant de notre palais à notre cerveau.

Pierre-Yves Quiviger, qui se définit comme un «amoureux passionné du vin», y
propose une réflexion inédite, érudite et vivante à la fois. De Platon à
Clément Rosset en passant par Rousseau, de la Bourgogne au bordelais, du Jura
à l’Auvergne il explore les liens entre le plaisir sensoriel que procure la
Dive bouteille et la connaissance intellectuelle que l’on en a (ou que l’on
aura après l’avoir lu), tout en nous faisant partager, d’une plume allègre et
précise, sa joyeuse obsession viticole.

Prix Jean Carmet 2024

" Une ode joyeuse à la connaissance du vin." Le Figaro