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Guide origine nature / 500 tables attentives
EAN13 : 9782732483931
ISBN :978-2-7324-8393-1
Éditeur :La Martinière
Date Parution :
Collection :CUISINE-GASTRO
Nombre de pages :368
Dimensions : 21 x 15 x 2 cm
Poids : 800 g

Guide origine nature / 500 tables attentives

Manger sainement, c'est à la fois prendre soin de son corps et préserver la planète de manière durable. Premier guide gastronomique indépendant, cet ouvrage magnifiquement illustré par Yann Arthus-Bertrand, regroupe 500 tables sélectionnées par un jury de renom. Il met à l'honneur les chefs et les sommeliers travaillant dans le respect de l'environnement selon les chartes qualité. Origine Nature : goût du terroir, producteurs locaux, ingrédients bio, amour de la planète… Ce guide ouvre le chemin vers un nouveau paradigme.

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