- EAN13
- 9782754028875
- Éditeur
- First
- Date de publication
- 06/01/2011
- Collection
- Petit Livre de Cuisine
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Livre numérique
-
Aide EAN13 : 9782754028875
- Fichier PDF, avec Marquage en filigrane
1.99
Des grosses chaleurs au premiers frimas : des soupes toute l'année !
Par ici la bonne soupe !
Chaudes ou froides, classiques ou exotiques, salées ou sucrées, en entrée ou
en plat complet... La soupe n'a jamais été aussi tendance ! Il est loin le
temps où votre maman vous disait : "Mange ta soupe !". Que vous la serviez
dans de jolies verrines ou dans une soupière familiale, elle est de toutes les
occasions !
Avec des ingrédients de saison, c'est encore moins cher !
La soupe est encore savoureuse et bien meilleure pour la santé (et pour la
planète) quand elle est préparée avec des aliments de saison. C'est le cas
pour les fruits et les légumes bien sûr, mais aussi pour tous les autres
ingrédients : viandes, poissons, champignons... Crème de petits pois à la
menthe au printemps, soupe de melon au parfum d'orange et de porto en été,
potage aux cèpes en automne, crème au potiron et au fromage de chèvre en
hiver... Vous trouverez dans ce livre 100 recettes de soupes maison et tous
les conseils pour suivre le rythme des saisons. Vous allez vous régaler toute
l'année sans vous ruiner !
Par ici la bonne soupe !
Chaudes ou froides, classiques ou exotiques, salées ou sucrées, en entrée ou
en plat complet... La soupe n'a jamais été aussi tendance ! Il est loin le
temps où votre maman vous disait : "Mange ta soupe !". Que vous la serviez
dans de jolies verrines ou dans une soupière familiale, elle est de toutes les
occasions !
Avec des ingrédients de saison, c'est encore moins cher !
La soupe est encore savoureuse et bien meilleure pour la santé (et pour la
planète) quand elle est préparée avec des aliments de saison. C'est le cas
pour les fruits et les légumes bien sûr, mais aussi pour tous les autres
ingrédients : viandes, poissons, champignons... Crème de petits pois à la
menthe au printemps, soupe de melon au parfum d'orange et de porto en été,
potage aux cèpes en automne, crème au potiron et au fromage de chèvre en
hiver... Vous trouverez dans ce livre 100 recettes de soupes maison et tous
les conseils pour suivre le rythme des saisons. Vous allez vous régaler toute
l'année sans vous ruiner !
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