L'équation alimentaire

Nourrir le monde, sans pétrole, en régénérant la nature et le climat : telle
est l’équation alimentaire de notre temps.
Face à la difficulté de l’exercice, notre société d’abondance hésite entre
l’utopie béate d’un retour à la nature sauvage et le désir morbide d’un
contrôle absolu de la nature par la technologie. Ces deux voies sont des
impasses.
L’alimentation est un sujet fondamental, premier devant tous les autres, il
mérite mieux que des fantasmes. Il est urgent de renouer avec la raison pour
le replacer au coeur de nos préoccupations, et nous mettre en mouvement autour
d’un « plan » crédible et équilibré pour l’agriculture.
Les mathématiques peuvent nous y aider. Appliqué au monde complexe du vivant,
ce langage universel et rationnel peut offrir aux agriculteurs, aux acheteurs
de l’agroalimentaire, aux financiers comme aux citoyens les outils de
simulation leur permettant d’anticiper les trajectoires de transition
possibles, d’évaluer et de partager les risques. Bref, de collaborer enfin.
Parce que l’agriculture est à la fois l’un des plus gros émetteurs de carbone
et l’une des solutions les plus prometteuses pour en capter, sa transformation
est le plus grand défi du siècle. Nous avons en Europe toutes les compétences
et l’expertise pour le relever en mettant la modélisation mathématique à son
service. Plutôt que d’écouter les faux prophètes, ne tardons plus à lancer ce
chantier. C’est notre sécurité alimentaire qui en dépend.