- EAN13
- 9782329678351
- ISBN
- 978-2-329-67835-1
- Éditeur
- Hachette BNF
- Date de publication
- 21/12/2021
- Collection
- REVUES
- Nombre de pages
- 274
- Dimensions
- 23,4 x 15,6 cm
- Poids
- 389 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Almanach des gourmands
Guide dans les moyens de faire excellente chère
De Charles-Pierre Coste d'Arnobat, Alexandre-Balthazar-Laurent Grimod de La Reynière
Hachette BNF
Revues
Offres
Almanach des gourmands : servant de guide dans les moyens de faire excellente chère / par un vieil amateurDate de l'édition originale : 1803. Publié chaque année de 1803 à 1812, l'Almanach des gourmands se présente comme pionnier : il est à la fois l'un des premiers guides gastronomiques tout en proposant l'une des premières formes de vulgarisation encyclopédique sur les arts de la table. La présente revue s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la presse française mise en place avec la BnF. Hachette Livre et la BnF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BnF ayant numérisé ces publications et Hachette Livre les imprimant à la demande. Certains de ces titres reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces revues sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
Essai sur de prétendues découvertes nouvelles, dont la plupart sont âgées de plusieurs sièclesCharles-Pierre Coste d'ArnobatHachette BNF26,50
-
Nouvelles imitées de Michel Cervantès et autres auteurs espagnolsCharles-Pierre Coste d'ArnobatHachette BNF19,50
-
Nouvelles imitées de Michel Cervantès et autres auteurs espagnols. Tome 1Charles-Pierre Coste d'ArnobatHachette BNF19,00
-
Voyage au pays de Bambouc , suivi d'observations intéressantes sur les castes indiennes,, sur la Hollande et sur l'AngleterreCharles-Pierre Coste d'ArnobatHachette BNF25,50
-
Lettre d'un comédien du théâtre de la République aux demoiselles Gros et Bourgouin, , dont les débuts doivent suivre celui de Mlle VolnayCharles-Pierre Coste d'ArnobatHachette BNF11,50