Ève-Marie Zizza-Lalu

Apres quelques annees d'enseignement, **È ve-Marie Zizza-Lalu** a choisi
d'ecrire. Elle a collabore en tant que journaliste et critique gastronomique
au _Figaroscope_ , au _Figaro_ , au magazine _Grand Air_ , a _La Vie du Rail_
. Elle a ensuite cr ee une societe d'edition dediee a la gastronomie et a
l'art de vivre. Elle signe alors plusieurs livres sur la cuisine de chefs
etoiles, dont _Le Feu sacr e_ publie en 2005 et ici reedite. Elle est
aujourd'hui redactrice en chef du magazine _R egal_.