- EAN13
- 9782866294106
- ISBN
- 978-2-86629-410-6
- Éditeur
- SCEREN-CRDP Académie de Nice
- Date de publication
- 10/11/2005
- Code dewey
- 641.5
- Fiches UNIMARC
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Le répertoire des gestes et des techniques de cuisine
De Jean-Paul Gravelle, Jean Montagard
SCEREN-CRDP Académie de Nice
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