Jean Montagard
Biographie
Titulaire d'un DESS arts culinaires. Professeur de cuisine certifié au Lycée hôtelier Paul Augier de Nice (en 2005).
Contributions de Jean Montagard
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Végétarien facile et quotidien, 80 idées pour cuisiner sans viande et sans poissonJean Montagard, Magali SolodilowLa Martinière24,90 -
Le meilleur de la cuisine végétarienne: 100 recettes savoureuses et sainesJean MontagardHachette Pratique -
Grande cuisine végétarienne, 4 saisons, 240 recettes du chef Jean MontagardJean MontagardLa Martinière37,00 -
Le répertoire des gestes et des techniques de cuisineJean-Paul Gravelle, Jean MontagardSCEREN-CRDP Académie de Nice
